现任农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家农业科技创新工程食物营养与功能性食品创新团队首席科学家、国家大豆产业技术体系加工岗位专家、“山东泰山产业领军人才”、中国农业科学院首批“转化英才”、中国农业科学院“创新型领军人才”和“扶贫先进个人”。兼任食品加工与安全控制全国重点实验室主任、农业农村部农产品加工与贮藏综合性重点实验室主任、农业农村部农产品加工标准化技术委员会主任委员、农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室主任、国家农产品加工技术研发体系主任、特质农品全国技术中心主任、国家农产品加工产业科技创新联盟理事长、国家食药同源产业科技创新联盟理事长、中国农学会食物与营养专业委员会主任委员、中国农学会农业产业化分会主任委员、中国保健协会健康科学技术应用推广工作委员会主任委员等。主要从事营养健康功能食品未来加工与精准营养、老年慢病膳食干预领域研究。主持国家重点研发计划项目、科技部基础性专项、自然科学基金面上项目、西藏自治区重大专项、山东重点研发计划项目等国家和省部级项目23项；牵头起草农产品加工相关规划 20 项；主持科企对接项目50余项。以第一或通讯作者在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety、Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry等国内外高水平期刊发表论文在国内外重要学术刊物发表论文350余篇，其中SCI论文300余篇；授权专利70余项；制修定农业行业标准等10余项；出版著作20余部；荣获西藏自治区二等奖等省部级奖6项；培养硕、博士研究生、留学生70余名。带领团队荣获农业农村部、中央国家机关工委“青年文明号”、中央国家机关工委“四强党支部”、中央和国家机关工委青年五四奖章集体等荣誉称号。
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