主要研究领域包括 ：（1）农副产品资源高效开发利用；（2）食品加工与组分变化；（3）美拉德反应在食品加工的应用研究；（4）预制菜加工关键技术研究及食品加工副产物高值化深加工方向研究。社会兼职包括中国食品协会高级会员、中国化学会会员、中国可再生能源学会会员、广州市农村科技特派员，Waste Management、 Fuel、Energy、International Journal of Food Properties、食品安全质量检测学报等国内外食品科技主流期刊评审专家。指导学生获国家级、省级、校级新创业基金省级立项共11项，2022年全国大学生生命科学竞赛一等奖、首届大学生低碳循环科技创新大赛三等奖。 n 教育、进修经历  2017.10-2019.04 Washington State University，联合培养博士
2016.09-2019.06 南昌大学，工学博士，食品科学与工程专业 2013.09-2016.06 南昌大学 ，理学硕士，营养与食品卫生学专业 n 代表性科研项目 1. 花生、大蒜种植及精深加工技术的示范推广，广东省科学技术厅广东省乡村振兴局关于选派广东省驻镇帮镇扶村农村科技特派员（第二批），主持 2022-2024。 2. 二维碳纳米片催化剂的可控制备及其协同CO2催化废塑料转化性能研究，广东省基础与应用基础研究基金区域联合基金-青年基金项目，主持，2024-2026。 3. 梅州市五华县蔬菜省级现代农业产业园，企业横向，主持，2022-2023。 4. 东源县蓝莓产业园科技支撑服务项目，广东省农业科学院横向科技项目，主持，2022-2023。 5. 河源黑蒜精深加工及其副产物综合利用的关键技术研究，2021年省科技专项资金“大专项+任务清单”项目，主持，2021-2023。 6. 微波/超声波复合强化提取蓝莓花青素及其抗氧化机理，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室开放基金，主持，2020-2022。 7. CO2 协同生物质基活性炭催化热解废油脂制芳烃类机理研究，中国科学院可再生能源重点实验室开放基金项目，主持，2021-2022。 8. 过渡金属及多级孔分子筛定向裂解柚皮制芳烃的协同催化机理研究，广东省普通高校青年创新人才项目，主持，2022-2023。 9. 花青素对美拉德反应产物生成影响机理研究，广东省农产品加工重点实验室开放课题，主持，2021-2023。 10. 2020年创新强校项目，主持，2020-2023。 n 代表性论文、著作等 [1]. Constructing bifunctional porous nanosheets for efficient conversion of waste plastics into valuable hydrogen and carbons[J]. Chemical Engineering Journal, 2023, 471: 144460.（ SCI Top一区：IF= 24.319，共同通讯） [2]. Low temperature upgrading glucose to aromatics via a H2-free melting-catalysis strategy [J]. Applied Catalysis B: Environmental, 2023, 324: 122226.( SCI Top一区：IF= 24.319，共同通讯). [3]. Synthesis of nanocrystalline cellulose induced hierarchical porous ZSM-5 for catalytic conversion of low-density polyethylene[J]. Fuel, 2023, 331: 125757. (SCI Top一区：IF= 8.035，第一) [4]. Corncob pyrolysis: Improvement in hydrocarbon group types distribution of bio oil from co-catalysis over HZSM-5 and activated carbon[J]. Waste Management, 2022, 141:8-15. (SCI Top一区：IF= 8.816，第一) [5]. Activated carbon from lignocellulosic biomass as catalyst: A review of the applications in fast pyrolysis process [J]. Journal of Analytical and Applied Pyrolysis, 2021, 158:105246.（二区，IF=5.541，第一） [6]. Improving bio-oil quality from low-density polyethylene pyrolysis: Effects of varying activation and pyrolysis parameters [J]. Energy, 2021, 121090.（SCI Top一区Top，IF=7.147，第一） [7]. Production of renewable phenols from corn cob using catalytic pyrolysis over self-derived activated carbons prepared with torrefaction pretreatment and chemical activation[J]. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 2021: 126507. （二区，IF=4.539，第一） [8]. Production of renewable jet fuel and gasoline range hydrocarbons from catalytic pyrolysis of soapstock over corn cob-derived activated carbons[J]. Energy, 2020, 209: 118454. （SCI Top一区Top，IF=7.147，第一） [9]. A novel production of phase-divided jet-fuel-ranged hydrocarbons and phenols-enriched chemicals from catalytic co-pyrolysis of lignocellulosic biomass with low-density polyethylene over carbon catalysts [J]. Sustainable Energy & Fuels, 2020, 4(7): 3687-3700. （IF=4.539，第一） [10]. Renewable phenol production from lignin with acid pretreatment and ex-situ catalytic pyrolysis[J]. Journal of Cleaner Production, 2019, 231: 331-340. (SCI Top 一区，IF=6.395，第一) [11]. Renewable jet-fuel range hydrocarbons production from co-pyrolysis of lignin and soapstock with the activated carbon catalyst[J]. Waste Management. 2019, 88: 1-9. (SCI一区，IF=5.431，第一). [12]. Microwave-assisted acid pretreatment of alkali lignin: Effect on characteristics and pyrolysis behavior[J]. Bioresource Technology, 2018, 251: 57-62. (SCI Top一区，IF=5.807，第一) [13]. Microwave-assisted co-pyrolysis of pretreated lignin and soapstock for upgrading liquid oil: Effect of pretreatment parameters on pyrolysis behavior[J]. Bioresource Technology, 2018, 258: 98-104. (SCI Top一区，IF=5.807，第一) [14]. Comparative study on various alcohols solvolysis of organosolv lignin using microwave energy: Physicochemical and morphological properties[J]. Chemical Engineering and Processing: Process Intensification, 2018, 126: 38-44. (SCI三区，IF=2.826，第一) [15]. Ex-situ catalytic co-pyrolysis of lignin and polypropylene to upgrade bio-oil quality by microwave heating[J]. Bioresource Technology, 2017, 241: 207-213. (SCI Top一区，IF=5.807，第一) [16]. Low-Power Microwave Radiation-assisted Depolymerization of Ethanol Organosolv Lignin in Ethanol/Formic Acid Mixtures[J]. BioResources, 2017, 12(3): 5308-5320. (第一) [17]. Physicochemical and rheological properties of modified rice amylose by dynamic high-pressure microfluidization[J]. International Journal of Food Properties, 2017, 20(4): 734-744. (第一) [18]. Comparative analysis of antigenicity and major components formed from glucose/ovalbumin model system under microwave irradiation and conventional heating [J]. Journal of Food Processing and Preservation, 42.12 (2018): e13818. (第一) [19]. 微波固相合成糖基化卵清蛋白及其理化功能特性研究[J]. 食品与发酵工业, 2016, 42(11): 48-52. (第一） [20]. 农产品废弃物中纤维素的提取及其在食品工业中的应用[J].食品安全质量检测学报, 2021,12(18):7305-7313.（通讯） [21]. 微波辅助提取柚皮纤维素及结构分析[J]. 粮食与油脂, 2022, 35 (04): 124-128.（通讯） [22]. 盐酸体积分数对蓝莓花色苷提取率及抗氧化性和稳定性的影响[J].食品科技, 2022, 47(09):169-175. （通讯） [23]. 蓝莓花色苷对美拉德有害产物形成的抑制作用[J]. 食品安全质量检测学报, 2023, 14(01):105-111.（通讯） [24]. 蓝莓花青素的提取及其抗氧化活性和稳定性[J].食品研究与开发,2023,44(12):137-143. (第一） n 教学科研获奖情况 1. 生物质微波催化热解利用技术理论研究与应用，江西省科学技术奖，奖励等级：江西省自然科学奖二等奖，3/5 2. 华南地区农田重金属污染治理协同减排固碳关键技术研究及应用推广，2022年度广东省农业技术推广奖二等奖，3/16， 3. 农林废弃物基防污功能涂层关键技术与产业化应用，“2022年度中国商业联合会科学技术奖”三等奖1/11 4. 典型建设用地土壤污染修复技术体系构建及应用示范，“2021年度广东省环境技术进步奖”，二等奖3/15 5. 广东特色水果全产物综合利用关键技术研究及其应用推广，“2021年广东省食品行业协会科学技术奖”二等奖5/15 6. 2020年，“优秀班主任”光荣称号 7. 2021年，“学院中青年教师教学竞赛”二等奖 8. 2022-2023年度教学质量优秀奖三等奖 | 
