n 教育、进修经历 (1)2006/09-2009/06，中国科学院华南植物园，获博士学位； (2)2003/09-2006/06，华中农业大学植物科学技术学院，获硕士学位； (3) 1988/09-1992/06，长江大学，获学士学位。 n 代表性科研项目 (1) 国家自然科学基金“基于H2O2信号调控高氧气调包装(HO-MAP)鲜切菜心木质化的研究”，主持，2017-2020； (2) “十三五”国家科技支撑计划“华南特色果蔬绿色保鲜关键技术研发与应用”（子课题），主持，2015-2018； (3) 国家公益性行业(农业)科研专项“园艺作物产品加工副产物综合利用”子课题，主持，2015-2019； (4) “十二五”国家科技支撑计划“南方蔬菜致病菌微生物的检测与监控技术研发”（子课题），主持，2012-2015； (5) 广东省自然科学基金“高氧气调包装抑制鲜切菜心木质化关键酶的机理”，主持， 2013—2015。 n 代表性论文、著作等 (1)High oxygen atmospheric packaging (HOAP) reduces H2O2 production by regulating the accumulation of oxidative stress-related proteins in Chinese flowering cabbage.Postharvest Biology and Technology, 2020,111183.通讯作者 (2)Inhibition effect of super atmospheric O2 packaging on H2O2-production and the key enzymes of ligin biosynthesis in fresh-cut Chinese cabbage. Postharvest Biology and Technology, 2019,111027.通讯作者 (3)Effect of high O2 atmosphere packaging on postharvest quality of purple passion fruit (Passiflora edulis Sims).Journal of Food Processing and Preservation, 2018, e13759. 通讯作者 (4)Effect of second cooling on the chemical components of essential oils from orange peel (Citrus sinensis). Journal of Agricultural and Food Chemistry，2014, 62, 8786−8790. 第1作者(5)Effect of treatment with dimethyl dicarbonate on the microorganisms and quality of Chinese cabbage. Postharvest Biology and Technology,2013,76, 139-144.第1作者 (6) Super atmospheric O2 packaging maintains postharvest quality of cherry (Prunus Avium L.) fruit. Journal of Food Processing and Preservation, 2014, 38(4), 2037–2046.通讯作者 (7) Effect of dimethyl dicarbonate as disinfectant on the quality of fresh-cut carrot (Daucus carota L.). Journal of Food Processing and Preservation, 2013, 37, 751-758.通讯作者 n 教学科研获奖情况 获奖成果 (1) 2016年“凤凰单丛乌龙茶资源利用和品质提升关键技术及产业化”获广东省科学技术奖励一等奖(排名第9)； (2) 2015年“广东柑桔加工品质评价与高值化利用技术研究与产业化” 获广东省科学技术奖励二等奖(排名第3)； (3) 2015年“华南特色蔬菜及其鲜切蔬菜的储运保鲜技术创新与应用”获广州市科学技术奖励二等奖(排名第1)； (4) 2014年“高品质荔枝菠萝浓缩汁加工关键技术研究与产业化示范”获广东省农业科学院科学技术奖励一等奖(排名第6)； (5) 2014年“肇庆粉葛安全生产技术规程研究”获肇庆市科学技术二等奖(排名第8)； (6) 2015年“华南特色鲜切蔬菜加工保鲜及配送关键技术研究与产业化”获鉴定科技成果1项，总体达到国际先进水平(排名第1)。 获授权专利 (1) 2014年，“桔皮香精油和酚类提取的工艺及其装置”获授权发明专利（ZL 201010161563.0，排名第1）； (2) 2015年，“一种蔬菜保鲜纸及其制作方法”获授权发明专利（ZL 201210407932.9，排名第1)； (3) 2016年，“果蔬保鲜箱及保鲜方法”获授权发明专利（ZL 201310640958.2，排名第1)； (4) 2016年，“一种山地矮丛蓝莓的采摘装置”获授权发明专利（ZL 201510085178.5，排名第1)； (5) 2016年，“一种高空菠萝蜜的采摘装置”获授权发明专利（ZL 201510085179.X，排名第1)； (6) 2016年，“一种采摘高空荔枝的装置”获授权发明专利（ZL 201510085180.2，排名第1)。 （7）2017年，“鲜切蔬菜保鲜包装和包装方法” 获授权发明专利（ZL201310640871.5 ，排名第1)。 （8）2018年，“一种环保即食鲜切果蔬保鲜盒及其保鲜方法”获授权发明专利（ZL201610348001.4，排名第1)。 |
