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钟乐
 

基本信息

姓 名

钟乐

出生年月

1984年2月

性 别

硕/博导

硕导

职 称

副教授

研究方向

农产品绿色生产与包装保鲜

所属学院

轻工食品学院

招生专业(领域)

农产品加工与储藏

联系方式

办公电话: 手机: 电子邮箱: lionel_z@qq.com

个人简介

广东省农村科技特派员

广东省食品绿色包装工程技术研究中心副主任

农业农村部首批全国共享师资(全国96人)

农业农村部产业强镇、农业现代产业园绩效评估专家

广东省电子商务商会“三农"顾问专家

拟招收学生的研究方向

1. 噬菌体食品保鲜剂、噬菌体药剂

2. 农产品包装与保鲜技术

3. 微胶囊技术应用与产品开发

n 教学方面:指导学生参加全国性比赛获奖40多项,指导学生授权专利15项;教学质量优秀奖二、三等奖;教学成果奖二等奖1项、一等奖2项;青年教师教学比赛“十佳青年”; 2018年教育部本科评估专家大会点名表扬“最受毕业生喜欢的老师”。

n 科研方面:主持和主要完成的包括国家自科基金、省市科技计划及企业委托等各类项目20多项,其中主持研究经费达500万元,发表论文10多篇,授权专利16项,获全国农林渔牧丰收奖三等奖、广东省农业技术推广二等奖,相关科研成果鉴定为国际领先水平。

n 社会服务方面:培育乡村振兴人才超2万+人次,2020年农业农村部授予“全国共享师资”称号,广东省农村科技特派员,服务企业50+。相关研究成果获得2020年广东创业创新大赛“银奖”和“乡村振兴贡献奖”,具有一定的经济效益和社会效益。

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地址:广州市海珠区纺织路东沙街24号 邮编:510225 联系电话:020-89002097