培养目标： 立足国家社会经济发展重大需求，以服务我国特别是华南地区畜牧业发展为核心，培养为社会主义现代化建设服务，政治素质过硬、社会责任感强，德、智、体全面发展，掌握畜牧学扎实的基础理论和系统的专业知识，具备独立从事科学研究、教学工作或专业技术工作能力的创新型、复合型畜牧学高级专业人才。

基本学制：3年

授予学位：农学硕士学位

研究方向：动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产学

主要课程：中国特色社会主义理论与实践研究、自然辩证法概论、英语 I、文献检索与论文写作 I、畜牧学科前沿专题讲座、高级动物生物化学、高级动物生理学、现代育种原理与方法、动物分子营养学、动物生殖生理及调控技术、分子生物学实验技术、实验数据处理与分析、现代动物生产技术、饲料与动物产品安全、畜禽种质资源保护与开发利用等。

专业特色：本学科为 “珠江学者” 设岗学科、广东省 “冲补强” 重点建设强特色学科，拥有深厚的办学积淀和雄厚的科研实力，承担国家 “863”“973”、国家重点研发计划等各级各类科研项目 200 余项，科研成果丰硕。依托广东开平马冈鹅、广东饶平狮头鹅等国家级科技小院，深度践行国家乡村振兴战略，紧密结合华南地区畜牧业产业发展特点，推动产学研深度融合，着力培养知农、爱农、兴农的高质量畜牧人才。

就业方向：畜牧学硕士毕业生可继续攻读相关学科博士学位，或毕业后到高等院校、科研院所、政府农业管理部门、畜牧兽医企事业单位、规模化畜禽养殖与育种基地、饲料生产与加工企业、畜产品质量检测与监管机构等，从事教学科研、技术研发、生产管理、质量控制、技术推广、经营销售等工作。